הינו מלון בוטיק יוקרתי הממוקם ברובע האיכותי ביותר בחיפה-מרכז הכרמל. וילה כרמל הינה בבעלותו של מר שלום שטרית. המלון ממותג כמלון הבוטיק היוקרתי ביותר בחיפה.
70 שנה לאחר הקמתו שוחזר המלון מן היסוד – התוצאה- מלון בוטיק מעוצב בסגנון אירופאי ומסוגנן המעניק חווית בוטיק אמיתית ומפנקת.